Когда созревает капуста и как понять, что урожай созрел?

Сентябрь — время собирать урожай капусты. В зависимости от региона и от погоды кто-то это делает раньше, а кто-то позже. К слову сказать, если вы припозднитесь со сбором урожая, капуста не перерастет, она лишь может треснуть. А это негативно скажется на лежкости кочанов.

К тому же капуста морозоустойчивая культура. Она спокойно может вынести первые заморозки до небольшой отрицательной температуры. Поэтому порой с уборкой можно затянуть и до октября.

Главное правильно понять, что капуста уже созрела, чтобы кочаны не потрескались. У меня есть несколько верных способов, помогающих мне определить зрелость этого овоща.

1. Кочаны становятся твердыми и крепкими

2. Головка перестает расти

3. Нижние листья становятся желтыми

4. На макушке появляется белое пятнышко

5. Кочан светлеет и блестит

Если вы заметите, что ваша капуста соответствует всем 5 признакам, значит она созрела и готова к уборке урожая.

Вот такие 5 признаков помогают мне определить степень зрелости урожая капусты.