Когда убирать с грядки посаженный под зиму чеснок в 2023 году?
![Когда убирать с грядки посаженный под зиму чеснок в 2023 году?](https://sadoezh.ru/wp-content/uploads/2023/07/kogda-ubirat-s-gryadki-posazhennii-pod-zimy-chesnok-v-2023-gody.jpeg)
Оглавление
Уборка озимого и ярового чеснока осуществляется в разные сроки. Первый, как правило, созревает уже ко второй половине июля. Более точные сроки уборки озимого чеснока на хранение будут зависеть от множества факторов. В их числе регион произрастания, природные условия, сроки посадки осенью, а также погодные условия конкретного года, которые определяют стадию развития чеснока на конкретный момент времени.
Прежде, чем приступить к уборке озимого чеснока с грядки, нужно произвести ряд подготовительных мероприятий.
Подготовительные мероприятия перед уборкой чеснока с грядки
![Подготовительные мероприятия перед уборкой чеснока с грядки](https://sadoezh.ru/wp-content/uploads/2023/07/podgotovitelnie-meropriyatiya-pered-uborkoi-zimnego-chesnoka-s-gryadki.jpeg)
В последние две недели перед уборкой озимого чеснока на хранение важно обеспечить данной культуре правильный уход. В таком случае чеснок вырастет крупный, крепкий, наберет максимум питательных веществ, но в то же время не начнет подгнивать и трескаться, что существенно ухудшит его лежкость в будущем.
1. Прекращение поливов
Все наверняка знают, что перед уборкой чеснока нужно прекратить поливы грядки. Зачем? Чтобы он не вырос мягким и водянистым. Во-первых, это портит вкус и консистенцию чеснока. Во-вторых, негативным образом сказывается на его лежкости. Чеснок придется дольше сушить перед тем, как убирать на хранение.
Многих садоводов интересует вопрос, а когда же прекращать полив озимого чеснока перед уборкой. За 10-14 дней до сбора урожая рекомендуется провести последний обильный полив чесночной грядки с последующим рыхлением почвы. И далее поливов уже не производить. Заканчивать полив озимого чеснока нужно в том случае, если по прогнозу ожидаются хотя бы минимальные осадки. В случае, если погода стоит дождливая, рекомендуется установить опоры и укрыть чеснок непромокаемым материалом.
В воду для последнего обильного полива чеснока полезно добавить янтарную кислоту. Это натуральный стимулятор роста, который поможет чесноку набрать крупные и плотные головки. При этом янтарка не является «тяжелой» подкормкой, на усвоение которой требуется приличное количество времени и «сил».
2. Завязывание листьев чеснока в узел
После полива листья чеснока будут более пластичными и податливыми. Самое время их закрутить в узел. Зачем завязывают чеснок в узел? Чтобы спровоцировать движение питательных веществ к луковице. В результате чеснок будет крупнее и крепче, будет лучше храниться.
Завязывать листья зимнего чеснока в узел нужно с соблюдением нескольким правил.
- Не стоит делать слишком тугие узлы. Это может спровоцировать повреждения на листьях чеснока. В результате через ранки могут проникнуть грибки, инфекции. Кроме того, места повреждений могут начать подгнивать в случае обильных осадков.
- Стрелки, оставленные в качестве индикаторов зрелости чеснока, нужно обязательно срезать перед завязыванием чеснока, оставив пенек в 3-4 см. Ни в коем случае не стоит обрывать стрелки, гораздо безопаснее срезать их острым ножом под углом. В этом случае узлы получатся крепкими, стрелка не обломится, а ранка не станет «воротами» для инфекций и грибков.
- Чеснок, выращиваемый на семена, необходимо оставить со стрелками, при этом сами стрелки завязывать в узел не нужно.
- Не стоит завязывать чеснок во влажную погоду после дождя. Листья могут начать подгнивать, во влажной среде быстрее будут распространяться грибки и микробы. Лучше дождаться сухой погоды и завязать листья чуть позже.
Когда можно завязывать чеснок в узлы на грядке подскажет само растение. Как только стрелки чеснока начнут выпрямляться, так можно приступать к процедуре. Листья, завязанные в узел, быстрее высыхают и отмирают, а все питание уходит в головки. Манипуляция помогает ускорить наливание чеснока, вырастить более крупные, плотные, пикантные и ароматные головки. Зелень можно завязать в узел, можно заплести в косу.
3. Разокучивание чеснока
Третья обязательная процедура перед уборкой урожая озимого чеснока заключается в откапывании головок чеснока от земли. Разокучивание чеснока нужно проводить таким образом, чтобы верхняя треть головок торчала над землей. Свобода и отсутствие «тисков» земли позволят чесноку проще и интенсивнее наращивать головки. Кроме того, на солнышке они быстрее созревают, кожица уплотняется, утолщается и хорошо подсыхает. По торчащим головкам проще контролировать созревание чеснока и избежать растрескивания головок.
На вопрос когда откапывать чеснок перед уборкой ответ все тот же: за неделю-две до уборки урожая.
Важно понимать, что процедуру есть смысл проводить лишь в том случае, если по прогнозу не ожидается затяжных дождей. В противном случае от разокучивания будет только вред: влага будет скапливаться в ямках возле головок чеснока, провоцируя их гниение. К тому же холмики из земли в междурядьях будут размываться, процедура станет лишь пустой тратой сил и времени.
Когда убирать зимний чеснок с грядки на хранение: сроки уборки урожая озимого чеснока
![Когда убирать зимний чеснок с грядки на хранение](https://sadoezh.ru/wp-content/uploads/2023/07/kogda-ubirat-ozimii-chesnok-s-gryadki-na-hranenie.jpeg)
Подготовительные мероприятия проведены. Самое время определить когда выкапывать чеснок, посаженный под зиму. Как было сказано ранее, конкретные сроки уборки чеснока будут зависеть от нескольких факторов.
Сроки уборки озимого чеснока в зависимости от региона
Разумеется, чеснок на юге и на севере убирают в разные сроки. Во-первых, и посадки были произведены в разное время. Во-вторых, природные условия разные: где-то он спеет быстрее, где-то медленнее.
- Когда убирают чеснок с грядки в Подмосковье? Как правило, работы производят с последней недели июля и весь август.
- На Урале убирать зимний чеснок рекомендуется со второй декады июля и по последние дни августа.
- В Сибири к уборке озимого чеснока с грядки приступают не раньше середины июля.
- В южных регионах (например, в Краснодарском крае) уборкой чеснока, посаженного под зиму, занимаются с начала июля.
- Северные регионы приступают к уборке зимнего чеснока позже всех: с начала августа и до начала осени.
Конечно же это примерные сроки уборки зимнего чеснока в разных регионах страны. Погода год от года меняется, а потому сроки могут сдвигаться на неделю-две вперед или назад. Если говорить о погоде, то к уборке чеснока необходимо приступать в солнечные и сухие дни. Таким образом можно минимизировать время на просушку чеснока и с большей долей вероятности добиться отличной лежкости чеснока зимой.
Как понять, что зимний чеснок созрел, и его пора убирать?
![Как понять, что зимний чеснок созрел, и его пора убирать?](https://sadoezh.ru/wp-content/uploads/2023/07/kak-ponyat-chto-ozimii-chesnok-sozrel-i-ego-pora-ubirat.jpeg)
Самый надежный способ определения готовности зимнего чеснока к уборке – контроль его зрелости по внешним признакам. Вот как можно определить, что чеснок созрел и его пора убирать.
- Листья. Если листья начали ложиться на землю и желтеть, значит чеснок почти созрел. Именно в этот момент рекомендуется завязать их в слабый узел, чтобы все питание спустилось в подземную часть. Через 10 дней как раз можно приступать к уборке урожая зимнего чеснока. При этом шейка должна стать чуть тоньше, мягче, хорошо гнуться.
- Стрелки. Рекомендуется не удалять 2-3 стрелки зимнего чеснока, чтобы по ним контролировать его зрелость. Если стрелки начинают вытягиваться и раскручиваться, а бульбочки на них растрескиваться, оголяя семена, значит чеснок созрел и готов к уборке. Как показывает практика, если стрелка вытянулась в струну, скорее всего чеснок перезрел. Поэтому рекомендуется не дожидаться полного выпрямления стрелки, и убирать чеснок чуть раньше.
- Головки чеснока. Разокучивание чеснока, проводимое в процессе подготовки грядки к уборке урожая, полезно еще тем, что по оголившимся головкам удобно контролировать зрелость чеснока. Кожица должна быть плотная, но в то же время тонкая и сухая, характерная по цвету для конкретного сорта чеснока. Зубчики должны быть хорошо сформированы и явно выделяться. Если кожица еще белая, не подсохла, чесноку лучше дать еще недельку посидеть.
- Пробный урожай. Самый верный способ определить зрелость чеснока – выкопать одну головку. Если она достаточно крепкая, а зубчики хорошо отделяются друг от друга, значит можно убирать и весь остальной урожай.
Когда убирать чеснок по народным приметам?
Есть ряд народных примет, которые помогут определить оптимальные сроки уборки урожая зимнего чеснока. Вот некоторые из них:
- Можно ориентироваться на сроки посадки и использовать метод двух дат. Посадили 20 октября, значит убираем 20 июля. Этим правилом могут пользоваться новички, кто не уверен в том, правильно ли он судит о зрелости чеснока.
- Другая примета говорит о том, что чеснок можно убирать на 40 день после появления стрелок. Считается, что именно к этому времени он набрал нужную массу, окреп, а значит пролежит дольше.
- Жители южных регионов часто пользуются другой приметой: приступать к уборке урожая зимнего чеснока нужно в Петров день (день апостолов Петра и Павла) – 12 июля. Согласно приметам убранный именно в этот день чеснок пролежит до весны точно!
Когда убирать зимний чеснок по Лунному календарю в 2023 году?
Считается, что убранный в определенные дни согласно Лунному календарю чеснок в будущем лучше и дольше лежит. Если благоприятные дни в принципе подходят, то почему бы не воспользоваться рекомендациями календаря?
В 2023 году благоприятными днями для уборки озимого чеснока в июле согласно Лунному календарю являются:
- 4, 5, 6, 9, 15, 18, 19, 23, 27, 28, 29, 31 июля.
В 2023 году благоприятными днями для уборки озимого чеснока в августе согласно Лунному календарю являются:
- 2, 5, 6, 7, 10, 15, 20, 21, 25, 26, 27, 28, 30 августа.
Календарь уборки озимого чеснока на 2023 год
Уборкой чеснока, посаженного под зиму, согласно Лунному календарю в июле и августе 2023 года следует заниматься в следующие дни.
![Уборка зимнего чеснока в 2023 году согласно Лунному календарю](https://sadoezh.ru/wp-content/uploads/2023/07/uborka-zimnego-chesnoka-lunnii-kalendar-2023.png)
Зеленым цветом на календаре отмечены наиболее благоприятные дни для уборки озимого чеснока в 2023 году согласно Лунному календарю.