Лечебные свойства ростков картофеля и их применение в народной медицине

Если до Нового года картофель лежит хорошо, то после уже начинают появляться разные проблемы: он прорастает, становится дряблым. Прорастает картофель из-за повышенной температуры воздуха в помещении. Он как бы чувствует приход «весны» и активизирует рост молодых побегов. Однако по факту это вовсе не смена сезонов, и прорастание картофеля происходит в результате повышения температуры воздуха в помещении, где хранится урожай.

---

Интересное по теме:

---

Именно в ростках и глазках, точках роста молодых побегов, наиболее высокая концентрация соланина. Это вещество в небольших количествах принесет пользу организму, однако передозировка может вызвать отравление.

Впрочем, отравить организм способны 300-400 гр соланина. А столько содержится в 2 кг неочищенного зеленого проросшего картофеля. Едва ли кто-то поедает его в таком виде и в таком количестве. Поэтому считать соланин заклятым врагом не нужно!

Чем же еще богаты ростки картофеля?

• витаминами группы B, а также витамином А, Е, С, РР;
• аминокислотами;
• минеральными веществами: калием, кальцием, железом, фосфором и другими;
• сахарами;
• флавоноидами;
• крахмалом.

Итак, чем же полезны ростки картофеля? Какими лечебными свойствами они обладают и как их можно применить для здоровья?

---

Интересное по теме:

---

Лечение ростками картофеля

В лечебных целях чаще всего применяется настойка ростков картофеля на водке. Она сгодится как для внутреннего применения, так и для наружного.

Как приготовить настойку на ростках картофеля?

Данный рецепт используется для приготовление настойки для приема внутрь.

1. Оптимальная длина ростков для приготовления настоя — до 5 см. Поэтому либо просто срезаем ростки с проросшего картофеля. Либо сначала отправляем его в темное место на проращивание.
2. Далее ростки срезаем, тщательно промываем в воде и просушиваем.
3. Берем банку или любую другую тару, лучше всего из темного стекла.
4. На 1/10 заполняем ее измельченными ростками и заливаем водкой.
5. Настаиваем 2 недели, наша настойка готова.

Для наружного применения можно приготовить более концентрированный состав.

1. Наполняем банку помытыми и просушенными ростками картофеля.
2. Заливаем водкой так, чтобы жидкость перекрывала ростки.
3. Настаиваем 2 недели в темном теплом месте.
4. Процеживаем, настойка готова.

Ну, а теперь рассмотрим как и куда применять настойку на картофельных очистках в лечебных целях.

1. В первую очередь расскажем о применении ростков в косметологии. Флавоноиды, содержащиеся в ростках картофеля, препятствуют старению кожи и отлично разглаживают ее. Поэтому кашицу из ростков можно добавлять в маски для лица, а чистым соком протирать кожу по утрам.
2. Настойка на ростках картофеля помогает избавиться от болей в суставах, от артрита и артроза. Заготовленную жидкость втираем в область больного сустава и укутываем ее шалью или шарфом на несколько часов. Можно делать и компрессы на ночь. Боли действительно проходят через несколько дней.
3. Настойка хорошо помогает справиться с грибками и высыпаниями на коже: экземой, дерматитом, грибками ногтей. Для этого нужно ежедневно протирать пораженные места ваткой, смоченной в спиртовом составе.
4. Настойку используют и для лечения простудных заболеваний и воспалений полости рта (вероятно по большей части из-за наличия в составе дезинфицирующего спирта). Настойкой нужно полоскать рот и горло. А для профилактики различных воспалений и дезинфекции полости рта рекомендуется пару капель настойки капать на зубную пасту и чистить зубы вдвойне полезным составом. 
5. Избавиться от бронхита и сильного кашля помогут растирания настойкой ростков картофеля. 
6. Настойку также применяют и внутрь для лечения болезней глаз: катаракты и глаукомы. Как минимум, она сможет замедлить развитие болезней и ухудшение состояния. Достаточно три раза в день перед едой принимать по трети чайной ложки настойки. Важно перед лечением проверить нет ли у вас аллергической реакции: первая доза должна быть буквально несколько капель. Не стоит принимать настойку на постоянной основе более 3 недель.
7. Пить настойку небольшими дозами рекомендуется при онкологии. Она помогает приостановить рост злокачественных опухолей.
8. Флавоноиды, входящие в состав сока ростков картофеля, укрепляют стенки сосудов. Поэтому несколько капель настойки в день помогут держать, так сказать, в тонусе сердечно-сосудистую систему.

Противопоказания применения настойки из ростков картофеля

Однако стоит понимать, что внутрь употреблять настойку стоит лишь совсем небольшими дозами: по несколько капель в день, а лечение проходить курсами. Совсем отказаться от потребления настойки стоит маленьким детям (даже исходя из того, что это спиртовой состав), беременным женщинам, больным сахарным диабетом и людям с нарушениями в обмене веществ. И конечно всегда лучше заранее проконсультироваться с врачом.

Всем крепкого здоровья и хорошего настроения!