Как сохранить огурцы в холодильнике свежими и хрустящими?

Как сохранить огурцы в холодильнике свежими и хрустящими?

Чаще всего огурцы мы храним в холодильнике или на балконе, будь то свои овощи или покупные. Раскрою вам несколько своих секретов хранения огурцов.

Прежде хочу отметить, что дольше и лучше будут храниться огурцы средних размеров, с плотной кожицей, без повреждений и признаков заболевания растений. Перед хранением я огурцы никогда не мою, иначе они быстрее испортятся.

  • Хорошо хранятся любые овощи, а особенно зелень, в миске, накрытой влажным полотенцем. Можно также использовать и обычный полиэтиленовый пакет. Его мы не завязываем, оставляем открытым, а сверху накрываем влажной тряпочкой.
  • Для хранения огурцов в холодильнике в специальном овощном ящике или на балконе каждый огурчик лучше завернуть в салфетку или пищевую пленку. Плоды не будут соприкасаться друг с другой, а значит если один и начнет подгнивать, другой не заразится. Так огурцы хранятся около месяца. Также можно хранить кстати и кабачки.
Хранение огурцов в холодильнике
Хранение огурцов в холодильнике
  • Рекордно долго огурцы хранились у меня в воде. Берем пластиковый контейнер или какую-либо другую емкость, наливаем туда немного воды и ставим огурцы хвостиком вниз. Воду раз в день лучше менять. Так огурцы долго не портятся и не увядают, остаются свежими и хрустящими. Единственный минус способа — емкости с огурцами занимают довольно так много места в холодильнике.

Сохранить свои дачные огурчики свежими, хрустящими и ароматными на месяц, а то и два, вполне реально и совсем не сложно.


Вам также может быть интересно:

Хранение чеснока в домашних условиях

Хранение свежих кабачков на зиму

Что сделать, чтобы морковь в погребе не прорастала?


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *