Когда можно убирать чеснок, посаженный под зиму, с грядки: сроки уборки озимого чеснока и как понять, что он созрел
Оглавление
Озимый чеснок — культура, которую мы убираем с грядок на длительное хранение едва ли не первой. Разумеется убирать озимый и яровой чеснок нужно в разное время. Почему так важно уметь правильно определять сроки уборки озимого чеснока? Потому что от этого зависит его лежкость и качество хранимого урожая.
Если чеснок пересидит в земле, он начнет вновь укореняться, покровные чешуйки начнут растрескиваться, зубчики оголятся, что сократит сроки хранения урожая в разы. Если наоборот задержаться с уборкой чеснока, он будет не таким сочным, крепким и ароматным. Конечно чеснок может «дозреть» в процессе сушки, но все же будет не таким витаминным и полезным.
Интересное по теме:
Когда выкапывать чеснок, посаженный под зиму: сроки уборки зимнего чеснока
В первую очередь нужно знать сроки созревания конкретного сорта озимого чеснока: он может быть от 85 до 110 дней с момента появления первых всходов. Раннеспелые сорта можно убирать уже через 12 недель, позднеспелые лишь почти через 3 месяца после прорастания. Если вы засекали этот момент, замечательно. Если нет, определить зрелость озимого чеснока можно по внешнему виду.
Как понять, что чеснок, посаженный под зиму, созрел: признаки созревания зимнего чеснока
Листья и луковица чеснока — вот главные показатели зрелости зимнего чеснока. Определить степень созревания чеснока можно именно по ним.
Когда собирать чеснок, посаженный под зиму, с грядки?
- Когда трескаются оболочка на бульбочках на стрелках, раскрываются соцветия и начинают оголяться семена. Кстати, именно для этого полезно оставлять 2-3 бульбочки и не удалять все стрелки чеснока. Важно учесть, что зеленые трубочки не нужно обрывать на тех растениях, которые развиваются средними темпами: не лидеры, но и не отстающие. Аутсайдеры будут плохими индикаторами зрелости.
- Нижние листья подсыхают, а верхние желтеют;
- Стрелки до этого скрученные, словно собачьи хвостики, выпрямляются и вытягиваются;
- Чешуя у луковиц стала достаточно крепкая, подсохла, приобрела фиолетовый оттенок;
- Зубчики хорошо отделяются друг от друга, хорошо сформированы и четко выделяются. Чтобы это определить, можно аккуратно выкопать одну луковицу и оценить ее.
Когда созревает чеснок, посаженный под зиму, в разных регионах?
Сроки созревания чеснока, посаженного под зиму, а следовательно и уборки урожая, будут зависеть от региона произрастания культуры и погодных условий. Год на год не приходится, как говорится, поэтому точные сроки в зависимости от региона назвать сложно.
Примерные сроки уборки озимого чеснока можно обозначить так.
- Когда убирать озимый чеснок в Подмосковье, средней полосе и Ленинградской области? Обычно это делают в третьей декаде июля или первой декаде августа.
- Сроки уборки озимого чеснока в Сибири и на Урале — после 25 июля.
- В южных регионах и на Кубани озимый чеснок можно убирать уже с начала июля.
Таким образом, в общем сроки уборки урожая зимнего чеснока можно определить с начала июля и до 10 августа.
Когда выкапывать чеснок, посаженный под зиму, в 2020 году согласно народным приметам и Лунному календарю?
Наши предки считали, что убирать озимый чеснок нужно в день Святых Петра и Павла, а это 12 июля. Этот день идеален для уборки урожая согласно народным приметам. Чеснок, собранный с грядки в этот день, будет долго и отлично храниться.
Выкапывать озимый чеснок нужно в дни, когда Луна находится в сухих знаках. А это Овен, Телец, Лев, Дева, Стрелец и Козерог. Сухие знаки будут способствовать еще лучшему хранению собранного урожая.
В 2020 году согласно Лунному календарю заниматься уборкой озимого чеснока нужно 2-6, 11-15, 21-22, 29-31 июля, а также 1-2, 8-12 августа.
Таким образом, идеальный день для уборки урожая озимого чеснока в 2020 году — 12 июля: приметы и Лунный календарь сходятся. Главное, чтобы чеснок был готов и погода не подвела. Если нет, займитесь уборкой в другие перечисленные выше дни. Урожай будет лежать долго!
Как правильно убирать чеснок, посаженный под зиму, с грядок?
Уборка урожая озимого чеснока — процесс вполне несложный. Важно лишь соблюдать несколько простых правил:
- Уборкой чеснока нужно заниматься в сухую погоду, лучше в первой половине дня.
- Чтобы не повредить луковицы чеснока, при необходимости их можно аккуратно подкопать.
- После уборки урожая с грядки, чеснок нужно аккуратно очистить от земли. Лучше всего это делать с помощью мягкой щетки. Однако ни в коем случае не следует обстукивать головки чеснока о твердую поверхность. В противном случае их можно повредить, что снизит лежкость чеснока.
- Далее урожай нужно разложить в сухом проветриваемом месте на просушку. Не рекомендуется выкладывать озимый чеснок на сильный солнцепек. В идеале это должно быть слегка затененное место. Просушивать озимый чеснок нужно неделю-две.
- У подготовленного чеснока срезаем корни, листья при необходимости и закладываем на длительное хранение. Кстати, озимый чеснок хорошо лежит как в квартирных условиях, так и в погребе при температуре от +2…+4°С.
