Когда убирать репчатый лук с грядки на хранение на зиму?

Когда убирать репчатый лук с грядки на хранение на зиму?

Лук — культура, которую нужно убирать с грядки во время полного созревания. Не получится оставить его на дольше, до первых заморозков, как это можно сделать с морковью. Да и раньше не убрать, отправив на дозревание уже в домашних условиях, как, например, помидоры.


Интересное по теме:


Если вытащить лук раньше положенного срока, он не сформирует покровные чешуйки, шейка не успеет подсохнуть, а значит и лук будет храниться хуже, может начать подгнивать.

Если же задержаться и убрать урожай позже, чем надо, луковицы могут начать лопаться, отрастут новые корешки. Опять же, урожай долго храниться не будет.

Сроки уборки репчатого лука

Сроки уборки урожая лука
Сроки уборки урожая лука

В первую очередь сроки уборки репчатого лука будут зависеть от сорта. В среднем лук вызревает за 70-90 дней.

Во-вторых, сроки уборки будут зависеть от региона, погодных условий, ухода за посадками, уровня и обилия осадков и даже типа почвы.

Таким образом, сбор урожая может приходиться на период с конца июля по середину сентября.

Когда приступать к уборке лука с грядки?

Признаки зрелости лука
Признаки зрелости лука

Правильным будет ориентироваться не на календарь, а на признаки зрелости лука.

  • Самые главные индикаторы зрелости лука — его листья. Если они прекратили активный рост, значит лук близок к состоянию зрелости.
  • Если больше половины перьев лука уже полегли, пожелтели и начали подсыхать, значит лук уже пора убирать. Однако важно уметь отличать: если перья лука желтеют во время активного роста, значит растение поразила луковая муха. С вредителем нужно активно бороться, иначе мы рискуем потерять весь урожай.

Интересное по теме:


  • Ложный стебель лука становится более мягким.
  • Шейка подсыхает, если листья лука срезать, все они будут сухими, никаких сочных перьев.
  • Покровные чешуйки начинают шелушиться и принимают соответствующий сорту цвет.

Если все признаки зрелости лука налицо, пора убирать урожай.

Уборка репчатого лука с грядки

Урожай лука
Урожай лука
  1. К уборке репчатого лука лучше приступать в сухой солнечный день. Важно, чтобы почва тоже была сухая.
  2. Не рекомендуется выдергивать лук из земли за перо, так как можно повредить корнеплод и в будущем он будет плохо храниться. Правильнее будет аккуратно подкопать луковицу и, придерживая за перо, вытащить ее из земли.
  3. Далее лук нужно очистить от земли. Не рекомендуется обстукивать луковицы друг о друга либо о другие предметы. Их нужно аккуратно отряхнуть руками.
  4. После уборки лука приступаем к сушке.

Как сушить лук после уборки урожая с грядки?

Как сушить лук перед хранением
Как сушить лук перед хранением

Сразу после уборки урожая отправляем лук на сушку. Первые несколько дней в идеале сушить лук на улице, если конечно же позволяет погода. Раскладываем корнеплоды на ровной сухой поверхности, периодически их переворачиваем. На ночь лук заносим в помещение.

Досушивать лук можно в помещении. В общей сложности просушивать урожай нужно не менее 2-3 недель. От этого будет зависеть лежкость урожая. Если лук не досушить, он может начать подгнивать. Шейковая гниль — самое распространенное заболевание, которое постигает лук в процессе хранения. И развивается оно как раз таки из-за нарушения сроков просушки лука.

Как правильно обрезать лук на хранение?

Как обрезать лук на хранение
Как обрезать лук на хранение

Далее приступаем к обрезке пера лука. Листья срезаем ножницами, при этом обязательно оставляя 5-7 см шейки. Обратите внимание, что обрезать лук рекомендуется именно после просушки. А все потому, что свежий срез более уязвим к проникновению различных болезнетворных микробов и инфекций.

Обрезать перо лука не нужно лишь в одном случае: если вы планируете хранить урожай в косичках.

В процессе обрезки лука можно также отсортировать его: отбраковать поврежденные и подгнившие луковицы, чтобы пустить их на еду в ближайшее время.

Как ускорить созревание лука?

Однако порой случается так, что сроки созревания лука уже подошли, а перья еще не полегли, шейка не подсохла. Словом, лук не готов к сбору урожая. Либо другая ситуация: по прогнозу ожидаются дожди, а лук еще не дозрел. Нам нужно ускорить созревание, чтобы успеть убрать урожай до обильных осадков. В этих случаях «поторопить» лук можно следующим образом:

  • За две недели до сбора урожая нужно приостановить полив лука;
  • За неделю до уборки лука можно слегка повредить корневую систему: либо подрезать корни лопатой, подкопав лук, либо слегка потянув его из земли.

Таким образом мы приостановим поступление питательных веществ в корнеплоды, они быстрее достигнут стадии зрелости.

Многие дачники ускоряют созревание лука, обрезая перья. Однако так делать крайне не рекомендуется, потому как в свежий срез может попасть лишняя влага, которая спровоцирует процессы гниения. Такой лук уже не годится для длительного хранения.

Теперь урожай лука готов к отправке на хранение: в погреб или на антресоли.

Хранение лука на зиму

Хранение лука на зиму
Хранение лука на зиму

Хранить лук можно как в домашних условиях, так и в погребе. Урожай не портится как в условиях 5 градусов, так и 20 градусов. Главное, не допускать резких колебаний температуры и повышенной влажности воздуха.

Как было сказано ранее, лук можно хранить в косах. В этом случае он хорошо проветривается, не подгнивает и не занимает лишнего места на кухне или в погребе.

Также можно хранить лук в ящиках или мешках. Главное, обеспечить доступ воздуха ко всем слоям хранящегося урожая.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *